내가 "구워먹는 고기" 중 좋아하는 것은 삼겹살, 돼지갈비, 양념우삼겹.. 그리고 차돌박이.
차돌 중에서는 아직 우리집에서 구워먹는 것 말고는 제대로된 차돌맛을 즐긴 곳이 없었다.

차돌의 참맛을 즐기려면
 - 고기가 적당한 두께로 썰려있어야 하고(너무 두껍지도 얇지도 않게),
 - 무엇보다 마블링을 포함한 비계의 비율이 너무 적지 않게 있어야만! 입에서 녹는듯 씹는 맛을 즐길 수 있다.

그러던 와중 지인의 소개로 알게된 삼각지의 봉산집!



 분위기는 테이블을 보면 느낌이 오겠지만, 여느 대포집 분위기의 유명 맛집과 다르지 않다.
 (식사시간에 줄 좀 서야 들어갈 수 있고 뭐 그런 류 있잖은가)
 좀 특이한 점은 고기를 시키면 한접시당 1인분씩 이렇게 담겨져 나온다는 것.
 
 
 적당한 기름기가 자르르~~흐르는 차돌. (글 쓰다보니 다시 먹고지는 쓰읍...)
 사진 하단에 보이는 '새콤달콤 간장파소스'도 정말 잘 만들어져있어, 함께 해도 좋고, 그냥 맛소금에 찍어먹는 것도 강추다.


 
 고기를 다 먹고나서는 차돌된장찌게를-
 특이점은 양은냄비를 숯불 바로 위에 올려서 끓여먹는다는 것.
 (내 의견은 차돌된장의 맛은 아직 본가가 최고다)

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 현재로선 내가 서울에서 먹어본 차돌 중 가장 훌륭한 봉산집.
 이동 거리나 가격대로 봤을때, 쉽지는 않겠지만 가끔씩은 가줘야하지 않을까 싶다.

 위치: 삼각지 로타리에서 국방부쪽 블럭 뒷골목
 전화: (02) 793-5022
 주차: 뒷골목이나 유료주차장 등 알아서!
 가격: 1인분 1.7만원 (140g)


[PS]
  삼성동에 분점이 있는데 우째 본점의 그 맛이 안나온다..